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正盈叁维冻肉切丁机与传统的切肉仪优势明显：速度快、效率高；，能耗低、节省人工。

1.切割速度快，生产效率高，使用后无需清洗，只需进行简单的冲洗即可完成一次生产任务；

2.节能环保：采用PLC控制系统的运行，自动化程度高，不需要人工值守，只需将原料放入加工槽内即可开始生产；

3.刀片寿命长、产量高、生产效率大（平均每小时可生产600公斤以上）、操作简单；

4.可任意调节冻肉产物的厚度及切割角度，满足客户的需求；

5.采用新型节能型刀具，可连续生产作业。

冻肉切丁是指把冻鲜肉产物通过机械的方式加工成适合人们食用的块状肉。如将冻肉通过切肉机加工成块状，便于储存和运输，同时便于储藏的原料经过切割机加工就可以得到需要的块状肉品，比如牛羊肉等。

冻肉切丁是一种传统的、高效的冻肉产物生产工艺设备，它可以利用旋转切刀来切割加工，该旋转刀具通过电动机带动刀具旋转切割加工。冷冻肉类产物经过切刀来进行切割，使其达到均匀分布、美观的要求。